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海港区开展大型餐饮单位和集体食堂专项治理工作

发布时间:2016-09-02 14:51:31  作者:邢台信息港  来源:河北共产党员网  【热度:】  评论

  河北共产党员网讯(记者 高驰 通讯员 李磊)为强化大型餐馆、集体食堂有效监管,严防食物中毒等食品安全事故的发生。近日,海港区市场监督管理局结合本地监管工作实际,组织全局执法人员对辖区内 61家大型餐饮单位、112家集体食堂进行集中检查,重点检查食品原料、食品留样、餐饮具清洗消毒及食品加工制作、从业人员健康体检等重要环节。以列表式检查为主要形式,环节明确,重点突出,基本实现无遗漏零死角排查。检查发现,多数大型餐饮、集体食堂都能制定食品安全事故应急预案,开展食品安全风险自查。少数餐饮单位也存在不容忽视的问题。针对存在的问题,执法人员要求相关餐饮单位立即整改,并组织对整改措施进行跟踪落实。

  此次集中行动中,共出动执法车辆63车次,执法人员493人次,检查餐饮单位173户,停业改造2家,责令整改19家。通过本次专项稽查,发现问题、排除隐患,为暑期餐饮食品安全工作打下良好基础。

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